Brocolis et fèves au basilic et parmesan

Aujourd’hui je vous propose une recette végétarienne bien verte ! 💚

Il faut savoir que j’adooore les brocolis alors ce n’est sûrement pas la seule recette avec du brocoli que vous verrez chez moi ! 🥦

🕐: C’est une recette très rapide à faire, surtout si comme moi, vous faites cuire vos légumes en avance, il ne reste qu’à mélanger et réchauffer. C’est parfait pour un midi où on n’a pas trop le temps.

🌟 FODMAPs :
• Les brocolis sont pauvres en FODMAPs jusqu’à 75g. Vous pouvez en consommer sans limite de quantité si vous tolérez le fructane. 🥦
• Les fèves, elles, contiennent du fructose en excès du glucose. Elles sont riches en FODMAPs même pour une petite quantité. Mais si vous n’avez pas de problème avec le fructose, foncez !!

Pour l’huile infusée à l’ail, elle vient du site de @ginetteetjosiane, qui propose des produits pauvres en FODMAPs. C’est une alternative quand vous ne digérez pas l’ail, très riche en FODMAPs.

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