Le pain au levain

Voilà comme annoncé un petit point sur le pain au levain ! Mais, comme pour tout, rien ne vous oblige à en consommer ! C’est seulement une préférence personnelle avec certains avantages nutritionnels que je souhaitais vous partager. (C’est aussi un choix intéressant pour les intolérants aux fructanes (FODMAP)). Mais aucun problème si vous n’aimez pas ça ! En règle générale, ne mangez pas les aliments seulement parce qu’ils sont « bons pour la santé », mangez les aliments parce qu’ils vous plaisent. 😊

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